【天生美食家】
弟：你怎麼喝奶茶的？
哥：就是把茶和牛奶定比例加在一起。
弟：除了定比例外，要先在杯中加入牛奶，煮好的濃熱茶慢慢沖入帶出香氣，充份混合後，茶的清香會先出來，後勁是牛奶香濃，完美！
哥：有這麼複雜嗎？
弟：哪有複雜，天生美食家就是要這樣喝奶茶。
哥：...
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每日早餐有一杯鮮奶茶，我會煮茶再佐以鮮奶，每日茶品不同，有時是紅玉、有時是阿薩姆、有時伯爵、偶爾也會用混著水果薰過茶葉...不同的茶種，濃度與調入的奶量也要有所差異，才能有好喝的奶茶。
基本上，我已經是在吃食上講究的人了，沒想到弟弟青出於藍更勝於藍。
他能細緻分辨茶沖入牛奶，還是牛奶混入熱茶，他認為香氣和後勁並不相同。另外，喝什麼茶、配什麼茶點、還有什麼茶具與餐具，他都有一套自己的想法。
尤其在考前必須要發奮抱佛腳之際，他更不願意將就，常常可看到他搬出茶具，講究地泡茶，拿出漂亮的點心盤，擺上搭配的各式點心，風雅坐到桌前，慢慢品茗讀書...
此外，他不愛外食，他的焦點在家裡餐桌(因為可以指使媽媽隨意試驗各式菜品)，他不只很會評菜，說了一嘴好菜，對於擺盤與配色更有意見，哪一種菜配哪個盤，即使是鐵便當盒都可以讓他擺出賞心悅目的模樣。
事實上，天生美食家是全家最好養的人，他不挑食什麼都吃，但美食魂被喚起時，比任何一個人都講究，他完全不愛過度調味的食物，味蕾對原食之敏銳，令人瞠目結舌，多加一小搓鹽都能精準判別。
這讓我想起，他年幼時最大的志願是去考古，那時他央求哥哥要在他的考古區外開一家麵店，因為考古學家需要好好吃飯，有新鮮熱燙的麵可以吃，才能好好考古啊。那時他四歲，就已經走上了美食這條路了。
*圖：6歲時的弟弟摘採阿公家門外野生的桑葚。以往每年的初夏，他最期待桑葚結果，我們一起做果醬、釀桑葚醋。
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